Cыроварня-пастеризатор 50л - 1000л для производства творога, мягких и твердых сыров, а также молока и кисломолочных продуктов.

Украина, г.Киев,
Тел. (044) 232-1091,
Тел. (050) 331-5527,
Тел. (050) 462-5677

Мягкий нагрев, 220В и 380В, универсальные, экономичные, работают от внешних источников горячей и холодной воды.

Сыроизготовитель изготавливается на: 50, 75, 100, 150, 200, 250, 300, 350, 500, 1000 литров.

Сыродельные ванны изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Нагрев производится через водяную рубашку электроэнергией или внешним источником горячей воды. Охлаждение - от внешнего источника холодной воды. Для уменьшения потерь тепла корпус сыроварни снабжен теплоизоляцией.

Сыродельные ванны укомплектованы:

Крышкой, состоящей из двух половинок;
Переливной патрубок воды в рубашке, патрубок подачи воды в рубашку для подпитки и для охлаждения. Для подачи холодной воды в комплекте предоставляется запорный вентиль;
Мешалка для перемешивания молока и сырного зерна в сыроварне – легкосъемная;
Лира для порезки сырного сгустка - также легкосъемная;
Кран сливной для сыворотки и кисломолочных продуктов баттерфляй Ду100;
Сенсорный экран с контроллером управления;

Управление автоматического сыроизготовителя производится с передней панели пульта:

Автоматический нагрев до температуры пастеризации, затем выдержка при температуре сквашивания;
Температуры на экране записываются на флеш-память. Имеется График температур;
Архив температур с флеш-памяти можно просмотреть на внешнем компьютере;
Мешалка может работать в ручном режиме и автоматическом (мешать нужное время с заданными паузами);
Преобразователь частоты обеспечивает регулировку оборотов мешалки 6-23 об/мин;
Режим-реверс и автореверс для переключения направления вращения мешалки;
Поблочное включение ТЭНов (нагрев, поддержание температуры);
Термодатчики контроля температуры продукта и воды в рубашке (датчик «заподлицо»);
Насос циркуляции горячей воды в рубашке;

Мягкий нагрев, экономия энергии.

Ориентировочные цены на сыроварни

Наименование	Комплектация	Цена, грн.
Сыроварня 1000 литров	стандарт	597 000
Сыроварня 500 литров	стандарт	384 000
Сыроварня 350 литров	стандарт	313 500
Сыроварня 300 литров	стандарт	298 500
Сыроварня 250 литров	стандарт	268 500
Сыроварня 200 литров	стандарт	252 000
Сыроварня 150 литров	стандарт	238 500
Сыроварня 100 литров	стандарт	225 000
Сыроварня 50 литров	стандарт	208 800
Функция "АВТОМАТ" с охл. водопроводной водой устанавливается клапан с эл.приводом Belimo.	стандарт +	+ 50 400
Для защиты рубашки от повреждения избыточным давлением на линии подачи воды в рубашку от внешнего водопровода Заказчик установливает манометр , редуктор давления (для избежания подъема избыточного давления в теплоносителе не более 1Атм, предохранительный клапан 1Атм		+ 5 850
Функция наклона ванны для полного слива – пневматический (компрессор сжатого воздуха Заказчика)		+ 17 850

Цены на сыродельные ванны в таблице указаны по состоянию на 01.12.2019

Система защиты от сухого включения ТЭНов.
Дно сыродельной ванны выполнено плоским с радиусами.

Дополнительно для подключения к внешнему ПК и интернету, необходима дополнительная комплектация + от 49 500 грн.

На основе пастеризатор-сыроварня производятся как мини сыроварня, так и мини-цех производства сыра. Возможна поставка линия производства сыра и цех производства сыра.

Крафтовые сыры производят на украинском оборудовании АТТИС

Украинские умные машины ATTIC работают на сыроварнях Украины как в фермерских хозяйствах так и в супермаркетах

		Сыроварня с эл.нагревом. Пульт управления с подключением к внешнему компьютеру. Возможно управление с внешнего компьютера. Возможно управление через интернет в режиме On-line
		Пресс-тележка двухсекционная и групповой насадкой (диспенсер). Групповая насадка выпускается под различные размеры форм
		Пресс для сыра пневматический вертикальный 2 цилиндра х 3 уровня = 6 полок с направляющими. Для прессования всех видов форм, евроблоков и мультиформ
		После окончания работы производится санитарная уборка сыродельной ванны