Пастеризатор ємнісний

100 л - 15 000 л

Пастеризатор-сироварня

100 л – 1 000 л

Пастеризаційна та пастеризаційно-охолоджувальна установка у потоці

1000 л/год - 30 000 л/год

Ванна пастеризатор призначена для нагрівання, пастеризації парою або водою молока, вершків та інших харчових рідин. Ванна пастеризатор використовується у випадках, коли необхідно поєднати кілька процесів протягом тривалого часу (нагрівання, сквашування, охолодження, зберігання).

Ванна пастеризатор конструктивно є тристінною посудиною (продукт, теплообмінна сорочка, теплоізоляція) та мішалка з ел. приводом.

Сиродельні ванни виготовляються з харчової нержавіючої сталі. Нагрівання проводиться через водяну сорочку електроенергією або зовнішнім джерелом гарячої води. Охолодження – від зовнішнього джерела холодної води. Для зменшення втрат тепла корпус сироварні має теплоізоляцію.

Пастеризаційно-охолоджувальні установки пластинчасті, призначені для одночасного швидкого нагрівання та охолодження продукту (молока, води, соків, вина, квасу, пива та інш.) у потоці до заданої температури. Пастеризатор конструктивно є пластинчастий теплообмінник, що складається з декількох секцій в залежності від завдань, що виконуються.

Економія енергії до 93% у секції регенерації. ПОУ виконані на загальній рамі з н/ж профілю.