|
Пастеризаційно-охолоджувальна установка з електрокотлом 1000 л/год; 1500 л/год; 3000 л/год на рамі
Призначені для одночасного швидкого нагрівання та охолодження продукту (молока, води, соків без м'якоті, вина, квасу,
пива та ін.) у потоці до заданої температури. Економія енергії до 93% у секції регенерації.
|
| Найменування | ПОУЕ-1,0 | ПОУЕ-1,5 | ПОУЕ-3 |
| Продуктивність, л/год | 1000 | 1500 | 3500 |
| Температура, ° С | | | |
| -продукту на вході | 6 | 6 | 6 |
| -пастеризації продукту | 78+/-2 | 78+/-2 | 78+/-2 |
| -продукту на виході без охолодження | 11 | 11 | 11 |
| -продукту на виході з охолодженням | 4…6 | 4…6 | 4…6 |
| Регенерація тепла, % | 93 | 93 | 93 |
| Встановлена ??потужність, кВт | 30 | 48 | 48 |
| Потужність у режимі пастеризації, кВт | 15 | 18 | 24 |
| Час витримки, сек | 20 | 20 | 20 |
| Габаритні розміри, мм | 2250х1300х1800 | 2500х1385х1810 | 2700х1450х2000 |
| Маса, кг | 460 | 610 | 800 |
|
Пастеризатор конструктивно являє собою пластинчастий теплообмінник, що складається з декількох секцій в
залежності від завдань, що виконуються.
Пластина харчова нержавіюча сталь AISI 316
Товщина пластини 0,5 мм
Робочий тиск до 10 атм
Гумове ущільнення EPDM HT, температура до 150°С
Оператору достатньо вибрати на панелі в меню завдання «Який продукт» вироблятиметься (молоко, кефір, йогурт тощо)
та установка самостійно вийде на робочий режим температур та продуктивності згідно з алгоритмом.
Продуктивність в установці задається та підтримується постійною за допомогою контролера з ПЗ "САТТІ". Він отримує
дані від витратоміру та керує насосом продукту через частотний перетворювач.
Застосування універсальних автоматизованих пастустановок дозволяє підвищити якість продукції і максимально
зменшити вплив людського фактора.
Відповідно до діючих стандартів пастустановки забезпечують автоматизацію контролю, регулювання та запису
температури та положення перемикаючих клапанів.
Є можливість передачі даних на зовнішній комп'ютер (технолога, майстра, бухгалтерії і т.д.) з подальшим
переглядом і роздруком архіву.
За завданням Замовника пастустановки ПОУ з контролерами з ПЗ "САТТІ" можуть бути легко вбудовані в
загальнозаводську систему АСКТП.
|
